您听说过喝咖啡可以预防白内障吗？对于咖啡爱好者来说，没有什么比坐在温暖的咖啡馆里边喝着热气腾腾的拿铁边好好学（da）习（you xi）更惬意的事情了。但咖啡怎么会预防白内障呢？营口眼病医院分享给您以下实验，实验结果显示在一定程度上咖啡确实有助于预防白内障。



那么，喝咖啡还能预防白内障，这是真的吗？

2016年一项来自美国的研究分析发现，在喝咖啡人群较多的国家，白内障造成的失明率明显较低。于是研究人员认为咖啡在白内障的预防上可能有很大潜力。



图片来源：Shambhu D Varma Effect of coffee (caffeine) against human cataract blindness Clinical Ophthalmology 2016:10 213–220

日本庆应义塾大学在2018年同样做了个实验，他们先将实验用的小白鼠分成两大组：对照组喂健康餐，实验组喂食含高脂肪高热量的发胖餐。

同时，将这些小白鼠们用餐配的饮料分成了普通水和咖啡。

2个月后，吃发胖餐的小白鼠相比吃健康餐的，体重有了明显的增加。

但是，在发胖的小白鼠里，吃饭配咖啡的老鼠体重增加较慢，而在吃健康餐的小白鼠中，喝水和喝咖啡并没有显著差异。

接着，科学家们分别对小鼠眼睛内的晶状体做了检查，而研究显示长期的氧化应激是影响白内障生成的重要原因之一。

科学家们发现，在吃肥胖餐体重暴增的小白鼠中，搭配咖啡饮食的小白鼠体内的抗氧化物质明显高于不喝咖啡的小白鼠。但在吃健康餐的小白鼠中，喝不喝咖啡对晶体内抗氧化物的含量并没有太大影响。

因此，研究人员推测，在肥胖型的人群中，可能长期喝咖啡对白内障的预防的确有一定帮助，而在健康饮食的人中，咖啡的作用也许就没那么明显了。

类似的还有2016年埃及科学家的一份研究，这次他们也用了小白鼠。

与之前不同的是，他们此次实验给一群小白鼠喂食的是能快速造成白内障的药物：亚砷 酸钠

（小鼠“嗑药”产生的白内障）

并在喂食的同时，分别给它们配了黑速溶咖啡、红茶和花茶。



结果在30天后，发现喝咖啡的小白鼠，晶体里的抗氧化物质减少的最慢，白内障化的程度也最低。

营口眼病医院认为，与其强迫自己每天喝咖啡，不如多吃水果蔬菜、平时适当参与运动控制体重、并注意眼部休息，一样可以起到预防或缓解白内障进展的效果。